Tradition und Verwendung im Alltag
Olivenöl gehört zur mediterranen Tradition des gemeinsamen Essens. Unseres stammt aus einem kleinen spanischen Dorf und passt zu Brot, Tomaten und Gerichten, bei denen gute Zutaten für sich sprechen.
Seine Rolle in der Ernährung
Ölsäure macht einen wichtigen Anteil des Olivenöls aus. Die mediterrane Ernährungsweise zeigt seinen Platz: viel Pflanzliches, einfache Gerichte und Öle anstelle eines Teils der gesättigten Fette.
Unsere Verwendungsempfehlungen
Wir empfehlen es zu frischem Brot, Salaten, Pasta und fertigem Gemüse. Über den Geschmack der aktuellen Ernte, die Ölkategorie und die Eignung zum Erhitzen sprechen wir gerne bei der Auswahl Ihrer Flasche.
- Frisches Brot und reife Tomaten.
- Zitronendressing für Salate.
- Gemüse, Pasta und fertige Gerichte.
Geschmack und Charakter
Olivig, geprägt von Sorte und Ernte.
Was sagt die Wissenschaft?
Die American Heart Association nennt Olivenöl als pflanzliches Fett, das Fette mit hohem Anteil gesättigter Fettsäuren ersetzen kann. Vorteile ergeben sich aus der gesamten Ernährungsweise.
Richtig lagern
Gut verschlossen, licht- und wärmegeschützt lagern. Lagertemperatur und Haltbarkeit nach dem Öffnen finden Sie auf dem Etikett Ihrer Flasche.
Quellen und weitere Informationen
Wissenswertes. Aktualisiert: September 2026.